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Torrone con nocciole del Piemonte, klassischer Torrone mit Haselnüssen

Art.Nr.: 6090
Torrone con nocciole del Piemonte, klassischer Torrone mit Haselnüssen
Honig, Mandeln, viele Haselnüsse und ein wenig Zucker. Eine ­langsame Kochzeit von mindestens sieben Stunden im Wasserbad, währenddessen das erfahrene Auge des Maestro Torronaio die unmerklichen Veränderungen in der Honigmasse beobachtet.

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Torrone con nocciole del Piemonte, klassischer Torrone mit Haselnüssen

Torrone con nocciole del Piemonte, klassischer Torrone mit Haselnüssen

Antica Torroneria Piemontese, Piemont

Honig, Mandeln, viele Haselnüsse und ein wenig Zucker. Eine ­langsame Kochzeit von mindestens sieben Stunden im Wasserbad, währenddessen das erfahrene Auge des Maestro Torronaio die unmerklichen Veränderungen in der Honigmasse beobachtet. Von besonderer Bedeutung ist die exakte Temperatur vor der Zugabe der gerösteten Haselnüsse bis zur Weiterverarbeitung und Formung der Spezialität.

Stück: 150 g
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