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Finocchietto selvatico di Sicilia, Wilder Fenchel aus ökologischem Anbau

Art.Nr.: 5146
Finocchietto selvatico di Sicilia, Wilder Fenchel aus ökologischem Anbau
25 g. Eine absolute Rarität für echte Gourmets ist dieses sizilianische Kraut sehr selten zu finden. Mit Wildfenchel kann man hervorragend gekochte Maronen oder eine Pilzpfanne aromatisieren, aber auch Suppen, Fischgerichte, Salate und Käse.

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Finocchietto selvatico di Sicilia, Wilder Fenchel aus ökologischem Anbau

Finocchietto selvatico di Sicilia, Wilder Fenchel aus ökologischem Anbau

Le Specialità di Viani, Italien

Im Ganzen als Strauß getrocknet, im transparenten, luftdicht verschlossenen Cellophanbeutel verpackt. Eine absolute Rarität für echte Gourmets ist dieses sizilianische Kraut, im ganzen getrocknet und im Strauß gebunden sehr selten zu finden. Mit Wildfenchel kann man hervorragend gekochte Maronen oder eine Pilzpfanne aromatisieren, aber auch Suppen, Fischgerichte, Salate und Käse. Bekannt ist sein Einsatz für das sizilianische Nudelrezept "Pasta con le sarde", mit Tomatensauce und Sardellen. Wildfenchel gibt sogar manchem Kuchenteig einen gewissen Pfiff und kann Weihnachten im selbstgemachten Glühwein für eine besondere Note sorgen.

Stück: 25 g
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