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Parmigiano Reggiano DOP

Art.Nr.: 3311
Parmigiano Reggiano DOP
18 Monate gereift. In diesem Alter ist der Parmigiano frisch, hat noch Elastizität, aber er bricht schon körnig. Wird gerne zum Aperitif mit einem italienischen Schaumwein oder einem Champagner genossen. Aus teilentrahmter Kuhrohmilch, 32 % Fett i. Tr.

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Parmigiano Reggiano DOP

Parmigiano Reggiano DOP, 18 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch

Caseificio Gennari, Emilia Romagna

18 Monate gereift. In diesem Alter ist der Parmigiano frisch, hat noch Elastizität, aber er bricht schon körnig. Er hat eine klare strohgelbe Farbe und ein elegantes Aroma. In diesem Zustand wird er gerne zum Aperitif mit einem italienischen Schaumwein oder einem Champagner genossen. Aus teilentrahmter Kuhrohmilch, 32 % Fett i. Tr.

Stück: ca. 350 g
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