Kochgeschirr aus Gusseisen ist in fast jeder Küche zu finden. Es hat den Vorteil, dass es die Wärme besonders gut leitet, sie gleichmäßig hält und sehr gut speichert. Es ist leicht zu handhaben und sauber zu halten und nahezu unzerstörbar, so dass es sehr lange Zeit ohne Probleme verwendet werden kann. Eine weitere gute Eigenschaft ist, dass er auf dem Herd, dem Induktionskochfeld oder sogar auf offener Flamme oder Kohlen verwendet werden kann.
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